为了叫少吃贝类海鲜引发的事物中毒，好的购买新鲜的贝类海鲜，选购的时候首先要看，新鲜的贝类海鲜外壳色彩应富有光泽，肢体硬实有弹性，此外还要看清存放贝类的水质是否清澄，是否有排泄物。其次可用手碰碰它，会收缩一下就可以选出活的，会动的新鲜的海鲜。后，还要用鼻子闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜，反之，若有腥臭与之味则应避免购买。
海鲜始终是一种快速消费品，消费群体要求也会随着消费环境的变化对海鲜的需要也有着不同层次，目前我国已经形成了进口海鲜市场，消费群体比较庞大和有潜力这也是很多国家瞄准中国市场的主要原因。国内的代理商有的是进口的渠道，不了解的是海鲜进口需要的资料和一些操作的问题。
1、鲜活海鲜进口单证：进口许可证、提单、装箱单、合同、invoice、产地证、卫生证
2、冷冻海鲜单证：原标签样张及中文翻译件、提单、装箱单、合同、invoice、产地证、卫生证等
3、冷冻海鲜的包装要求：冻柜集装箱，纸箱包装，同时必须要准备好出口所需的报关文件
货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。货物包装的箱体需要有中文标签，标签包括的内容：品名、规格、产地、保存温度、保存期限等
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如何防止海鲜伤，我的建议是：不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底烹熟，可杀死副溶血性弧菌(会引起腹泻等食物中毒症状)等致病菌，也能防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液；另外，如果要防范危险性较高的创伤弧菌，可以将购买的海鲜冷冻，即便携带了这种病菌，在低温下也被冻死了；此外，蘸醋食用海鲜，也是一个值得推荐的良好习惯。
进口冷冻海鲜的简单流程：
1、报关报检：货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关、报检手续，当天内出具进口海关税单交给人缴税；
2、查验放行：凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完成海关，商检货物查验放行手续；
3、清关送货：货物放行后安排运输货物到*人签收；
4、法定商检：货物入仓后安排商检人员到现场抽检，3工作天内完成检验并通知货物是否合格，以及标签备案。
本司擅长操作的食品 宁波食品进口报关
海鲜类：冻金鱼、冻螃蟹、冻鱿鱼、冻黄鱼、冻带鱼、冻龙虾等
水酱类：番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、干贝酱、酱油等
坚果类：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等
饮料类：果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、保健功能饮料等
酒 类：红酒、葡萄酒、伏特加、啤酒、清酒、洋酒等
干食类： 饼干、薯条、干果制品（如芒果干、番薯干、山楂干、杏仁干、核桃干、龙眼干、无花果干等）
其他类： 可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、食品原料、食品母液、奶粉等
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。
一、冷冻海产品进口注意事项：
1、首先定出口国，不是所有国家的海产品都可以进口的，只有已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家（地区）的海产品才允许进口；
2、确定水产品养殖方式，如果是养殖的水产品需要提供进境动物许可证；
3、冷冻仓库的确定，如果冷冻仓库没有在海关备过案，是不允许存放的。
二、进口冷冻海鲜的简单流程：
1、报关报检：货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关、报检手续，5-7天内出具进口海关税单交给人缴税；
2、查验放行：凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完成海关，商检货物查验放行手续；
3、清关送货：货物放行后安排运输货物到*人签收；
4、法定商检：货物入仓后安排商检人员到现场抽检，14工作天内完成检验并通知货物是否合格，以及标签备案。
三、冷冻海鲜进口清关单据审理：
到港前提供报关所需的必要单证：1、invoice 2、提单 3、装箱单 4、合同 5、原产地 6、卫生证 7、原标签样张及中文翻译件 8、报关报检所需的其他单证
注意：如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志。
备注：冷冻产品相对而言国际管控的比较严格，输出国家有限制，输出公司也需要在中国认证才可进口，所以在进口前需确认是否能进，以免造成不必要的损失。
章鱼（Octopus）：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲大科，可分为深海多足蛸亚科（Bathypolypodinae）、爱尔斗蛸亚科（Eledoninae）、谷蛸亚科（Graneledoninae）和蛸亚科（Octopodinae）。体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧*3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶；茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。具1对退化针状内壳或无内壳。若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖。胃和盲肠位于消化腺后部。
该科是重要的商业性头足类，中国南部沿海的真蛸（普通章鱼）和北部沿海的短蛸均有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上尚有、收敛生肌的作用。
为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
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